Panorama del Sector Alimentos Frescos y Procesados en Japón .
Todos sabemos que por ciertos factores la producción interna del sector alimentos en Japón se considera auto-insuficiente para cubrir la demanda del consumo nacional. Donde más del 60 % de los alimentos que se consumen en el país, son productos importados.
Japón se considera uno de los países más estrictos a nivel mundial en la importación de productos de este sector (Alimentos Primarios y Procesados), el cual exige rigurosamente que los productos de procedencia de otros países, cumplan con los requisitos establecidos en la Ley Sanitaria de Alimentos, las Normas Agrícolas Japonesas (conocidas como normas JAS) y la Ley de Pesos y Medidas.
El Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar Social (KOSEIRODOSHO) y el Departamento del Ambiente, son los responsables de establecer y comprobar los límites de residuos. Estos límites se basan en los requisitos que forman parte de la Ley Sanitaria de Alimentos del país.
Antes de llegar las exportaciones de alimentos al país importador, los exportadores deben notificar sobre ellas a la Estación de Cuarentena, mediante un sistema electrónico manejado por el Ministerio de Salud y Bienestar. Es recomendable enviar una muestra previa a un laboratorio autorizado en Japón o en el país exportador, y según los resultados de la prueba, esta puede ser presentada para obtener la autorización de exportación al país, aunque no garantiza al 100% que proceda a la hora de importar el producto. En el caso de los alimentos procesados, es indispensable la obtención del Certificado como Producto Importable antes del embarque, para evitar contratiempos y poder simplificar las actividades a la hora del pedimento de importación.
( KEN-EKI-SHO: CUARENTENA).
Aun cuando se haya tramitado y obtenido el Certificado como Producto Importable para Japón, KEN-EKI-SHO (Estación de Cuarentena) realiza una serie de Inspecciones en campo.
Servicio de Consultoría y Tramitación de Documentación Oficial de Importación.
Todos los análisis fisicoquímicos y microbiológicos a realizarse previamente a los productos de alimentos con planes de ser importados al país nipón, deberán ser realizados en laboratorios avalados por organismos de sanidad del gobierno japonés.
En NichibokuLtd., te brindamos un servicio integrado que comprende desde la acesoría, consultoría y soporte en los procesos de preparación y tramitación de los productos del sector alimentos con planes de incursionar en el mercado japonés. ( Obtención de Certificados como Producto Alimento Importable). [ Manejo de muestras físicas para su análisis]
Ejemplos de Certificados como Producto Importable.
Minsa
Azul (FR)
Minsa
Extra Blanca (MEB)
Minsa
Verde (TST)
Nopalzin: Nopal Deshidratado en Polvo
Estos son algunos ejemplos de certificados obtenidos para ciertos productos de empresas mexicanas. ( hacer click en la imagen para ver en PDF).
Luis Alberto Fing fundador y director de Nichiboku Ltd. , además de contar con los conocimientos y experiencia en el rubro de Comercio Internacional, es egresado del Instituto Tecnológico de Los Mochis como Ingeniero Industrial Químico, además de haber cursado la carrera Técnica en Alimentos a nivel bachillerato en el CBTyS 43. Lo que le permite brindar el soporte en acesoría, consultoría y tramitación puntual en este tema.
En Japón se manejan una gran variedad de marcas en los embases o empaques de los productos de alimentos según su clasificación de acuerdo a su contenido. A continuación se muestran las siguientes:
En NichibokuLtd.,te brindamos el soporte en todo el proceso, para obtención de la comprobación de la Tabla Nutrimental de sus productos con planes a exportar al mercado japonés.
( Recopilación de información, manejo de muestras, y contacto con los laboratorios correspondientes).
En NichibokuLtd.,te brindamos el soporte, en la identificacion, selecciónapropiada y realización de la Etiqueta o Re-etiquetado del producto, con imagen y requerimientos oficiales que deben cumplir para el mercado japonés..
Panorama del Sector Alimentos Frescos y Procesados en Japón .
Ejemplos de Certificados como Producto Importable.
