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¿Se acumula agua
dentro de los receptáculos la que pueda
filtrarse en los alimentos a la hora de su uso?
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Para la
elaboración de los receptáculos se
usa hielo raspado (Slice Ice) y Hielo Granulado
(Crush Ice) compacto, el agua del hielo derretido
es detenido por la misma consistencia del interior
del receptáculo.
No hasta cuando se ha llegado al punto de saturación
es cuando empieza a desprender agua por la parte
inferior del receptáculo. Por lo tanto en
la parte interior no llega nunca a acumularse el
agua.
Contamos con la experiencia (Know how) para la elaboración
de receptáculos que puedan soportar alimentos
que contengan líquidos, como son los cócteles
de mariscos, sopas etc. por mencionar algunos.
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¿Cual es el tiempo
de duración de los receptáculos?
R-2
Comparado
con algunos receptáculos que se pudieran
elaborar de una forma manual, la diferencia está
que indudablemente los elaborados con ayuda de nuestros
equipos cuentan con un tiempo mayor de duración.
Además no hay que dejar de considerar las
circunstancias de la dirección y temperatura
del aire externo, y a su vez la humedad.
Los receptáculos mantienen un tiempo de duración
que van desde 1 hora y media a 2 horas y media,
tiempo necesario para que estos cumplan con el objetivo
para el cual fueron diseñados.
Dentro de un tiempo tentativo, se observa que los
receptáculos cubiertos con el protector acrílico,
mantienen una mejor apariencia comparados con los
que se encuentran al intemperie.
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¿Es necesario complementar
con algunos agentes químicos para la eleboración
de los receptáculos?
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No hay porque
preocuparse, los receptáculos son elaborados
unicamente con hielo raspado o hielo granulado (cristalizado)
como materia prima. No se requiere ningún
agente químico que pueda ser nocivo para
salud.
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¿No se derriten durante
el tiempo de traslado en caso de envío
?
R-4
Con respecto
a la experiencia particular de nuestra empresa,
los receptáculos deberán estar almacenados
en un congelador durante todo el proceso de su traslado,
hasta poco antes de que estos sean usados por el
cliente final.
Para ver
los tipos existentes de moldes para elaboración
de receptáculos, favor de checar en la sección
correspondiente. Ahora bien si el cliente desea
un diseño original, es factible que nuestra
empresa pueda fabricarlos. (bajo consulta)
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¿Para que tipos de
negocios se recomiendan estos receptáculos?
R-6
Se recomiendan
para : Hoteles, Centro de Convenciones, Servicios
en Salones de Fiesta, Bares , Restaurantes de Comida
Japonesa, Comida China, Restaurantes de Maricos,
Coctelerías de Frutas, etc., en sí
en una gran variedad de establecimientos con giro
al sector de alimentos.
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